El termòstat converteix el senyal elèctric retroalimentat per la sonda de temperatura o el termopar en un valor de temperatura i després controla l'encesa/apagada de l'escalfador segons el valor de temperatura establert per aconseguir l'interval de temperatura controlat:
1.Quan la sonda de temperatura o el termoparell estiguin sotmesos a canvis de temperatura, es generarà un corrent feble.
2. Quan el termòstat rep un senyal elèctric de la sonda de temperatura o del termopar, convertirà el senyal actual en un valor de temperatura segons la magnitud del corrent.
3. Per controlar el rang de temperatura, la gent establirà un rang de temperatura al termòstat. El termòstat convertirà el senyal elèctric enviat per la sonda de temperatura en una temperatura que arribi al límit superior establert pel termòstat o el termoparell. Quan s'estableix el valor límit, el termòstat talla l'alimentació del circuit de control que controla l'escalfador, fent que l'escalfador deixi d'escalfar-se. Quan el valor de temperatura baixa al límit inferior establert pel termòstat, el termòstat activarà l'alimentació del circuit de control de l'escalfador i l'escalfador funcionarà per escalfar-se. Mentre el termòstat es mantingui encès, aquest procés es repetirà una i altra vegada.
